Blomkålpuré, vintertrøffel og portvinssirup

Allergener: melk, skalldyr, sulfitt

Finskåret rosastekt indrefilet av ungfe, kapers, parmesan, ruccola og salsa tonnata

Allergener: melk, sulfitt, fisk

Med sprø salat og krutonger.

Allergener: skalldyr, gluten (hvetemelk), sennep, melk, egg, kan inneholde spor av nøtter

Servert med focacciabrød og smør.

Allergener: melk, skalldyr, bløtdyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel), kan inneholde spor av nøtter

Klassisk fransk ostesmørbrød med béchamel, skinke og revet hvitost,

Servert med pommes bistro, syrlig bladsalat og dijonsennep.

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt, sennep, egg

Klassisk fransk ostesmørbrød med béchamel, skinke og revet hvitost,

Servert med pommes bistro, syrlig bladsalat og dijonsennep.

Med posjert egg i Croque Madam

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt, sennep, egg

Gresskarpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, potet mille-feuille,

chutney av skorsonnerot og physalis smørsaus med fløte og gressløk

Allergener: melk, fisk, sulfitt, selleri

Ertepuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt pak choi, potet mille feuille og sitron beurre blanc

Allergener: melk, fisk, sulfitt, selleri

Servert med potetpuré, oliven, granateple, lyse rosiner, chorizo picante, kapers, spansk jomfruolje og ovnsbakte rotgrønnsaker

Allergener: fisk, sulfitt, selleri

Sellerirotpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig sopp, potet mille feuille og skalldyrsaus
Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt, selleri

Italiensk tomatisert kalvegryte med chili, grønnsaker og pasta Rigatoni Napoletani
Allergener: sulfitt, selleri

Hjortefilet med kremet sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, rosett kål, ripsgelé og viltglace.

Allergener: melk, sulfitt, selleri

Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace.

Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk

Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje.

Serveres med focaccia-brød og smør.
Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet, kan inneholde spor av nøtter

Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli og stekt potet
Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep, hvitløk, kan inneholde spor av nøtter

Bladsalat med kylling, egg, bacon, tomat, marinert rødløk, cæsardressing og parmesan.

Serveres med focaccia og tine meierismør.

Allergener: Gluten (Hvetemel), egg, melk, sennep, ansjos, sulfitt, kan inneholde spor av nøtter.

Med sopprisotto og brokkolini
Allergener: melk, sulfitt

Sashimi av laks, edamame bønner, scampi, kimchi, mango, marinert rødløk, ris og ponzu saus

Allergener: fisk, skalldyr, sulfitt, soya, sesamfrø.

Serveres med brød og smør
Allergener: melk, skalldyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel), kan inneholde spor av nøtter

Med kyllingbryst, aioli, marinerte grønnsaker, salat, parmesan, pesto

Allergener: gluten (hvetemel), egg, melk, sulfitt, sennep, kan inneholde spor av nøtter

Tilsmakt med trøffelolje og parmesan. Serveres med brød og smør
Allergener: melk, gluten (durum hvete), egg, kan inneholde spor av nøtter

Kremede blåskjell med pommes bistro, aioli og chipotlemajones
Allergener: melk, bløtdyr, egg, sennep, sulfitt

Med sjokoladesaus

Allergener: melk, egg

Allergener: melk, gluten, egg

Allergener: gluten

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Tomatsaus, mozzarella, basillikum
Allergener: gluten (hvetemelk), sulfitt, melk

Tomatsaus, gulost, røkt skinke, oregano.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Tomatsaus, chili, mozzarella, gulost, oregano
Allergener: fisk, melk, gluten

Rømmesaus, mozzarella, kongsgård, kraftkar, parmesan.
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Rømmesaus, salami, syltet rødløk, parmesan og chili-honning

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Rømmesaus, mozzarella, gorgonzola, parmesan, bacon, syltet rødløk og chili-honning

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Tomatsaus, ost, pepperoni, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, parmaskinke, pesto, parmesan, ruccola

Allergener: Gluten (hvetemel), sulfitt, melk, pinjekjerner

Chilimarinert kyllingbryst, barbequesaus, ost, rødløk, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, selleri, sulfitt

Rømmesaus, ost, nduja, ricotta, vårløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, syltede grønnsaker, sopp, oregano

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

På nøttebunn av pistasj-mandel-og hasselnøtter, serveres med frisk solbærsorbet.

Allergener: nøtter, egg

Allergener, egg, melk

Med skogsbærsorbet.

Allergener, egg, melk, gluten

Med bringebær fra Valldal

Allergener egg, melk

Allergener, egg, melk

Tomatsaus, stracciatella, basilikum og pesto

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk og pinjekjerner

Tomatsaus, hvitløk, ansjos, kapers og svarte oliven

Allergener: gluten, sulfitt, fisk

Tomatsaus, ost, al pastor marinert kalvekjøtt, rødløk, koriander og salsa verde

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk, citrus

Tomatsaus, mozzarella, basillikum
Allergener: gluten (hvetemelk), sulfitt, melk

Tomatsaus, gulost, røkt skinke, oregano.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Tomatsaus, chili, mozzarella, gulost, oregano
Allergener: fisk, melk, gluten

Rømmesaus, mozzarella, kongsgård, kraftkar, parmesan.
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Rømmesaus, ost, spekemør, pesto og ruccola

Allergener: gluten, sulfitt, melk

Rømmesaus, salami, syltet rødløk, parmesan og chili-honning

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Rømmesaus, mozzarella, gorgonzola, parmesan, bacon, syltet rødløk og chili-honning

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Tomatsaus, ost, pepperoni, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, parmaskinke, pesto, parmesan, ruccola

Allergener: Gluten (hvetemel), sulfitt, melk, pinjekjerner

Chilimarinert kyllingbryst, barbequesaus, ost, rødløk, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, selleri, sulfitt

Rømmesaus, ost, nduja, ricotta, vårløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, syltede grønnsaker, sopp, oregano

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Med sprø salat og krutonger.

Allergener: skalldyr, gluten (hvetemelk), sennep, melk, egg, kan inneholde spor av nøtter

Med sopprisotto og gastrix.

Allergener: Melk, sulfitt.

Sellerirotpuré, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, syrlig sopp, potet mille feuille og skalldyrsaus
Allergener: melk, fisk, skalldyr, sulfitt, selleri

Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace.

Allergener: sulfitt, melk, selleri, hvitløk

Med skogsbærsorbet.

Allergener, egg, melk, gluten

Med bringebær fra Valldal

Allergener egg, melk

Allergener, egg, melk