Med lun blomkålpure, syltede grønnsaker og rødvinsgastrix

Allergener; sulfitt, melk

Rømme, rødløk, sylta beter og lefse

Allergener: sulfitt, fisk, melk, gluten

Med smørstekt piggvar og grønnsaker julienne

Allergener: Gluten (Hvetemel) melk, sulfitt, fisk, skalldyr.

Marinert løk, smørstekt spinat, ørretrogn og kremet charlottsaus

Allergener: skalldyr, sulfitt, melk,

Med ertestuing, stekt bacon, sennepssaus, sennep og mandelpotet.
Årets lutefisk kommer også i år fra brødrene Berg på Værøy i Lofoten. Lutefisken produseres på tørrfisk. Her på Anno tilbereder vi lutefisken i kjele med godt saltet vann.

Flatbrød, lefse, fin og grov sennep kommer med lutefisken. Servert i to runder dersom du ønsker det.

Allergener: fisk, melk, sennep, gluten

Serveres med svineribbe, pinnekjøtt, bjorlimør, svinemør, kålrotstappe, surkål, rødkål og mandelpoteter.

Allergener: Melk, sulfitt.

Med kremet sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, rips gele og viltglace

Allergener: Melk, sulfiitt

Gratinert hyse med spekeskinke fra Tind, sopp, jordskokk og trekulltørket fransk smeltost, ovnsbakte rotgrønnsaker, potetpure og hvitvinssaus med urteolje.

Allergener: fisk, melk, sulfitt.

Fra Jakob og Johan Dybvik.

Med rotmos, confiterte cherrytomater, oliven, syrlig sopp og kremet baconsauce.

Allergener: fisk, melk, sulfitt.

Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace.

Allergener: sulfitt, melk.

Av dåhjort med sopp, bacon, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini og potetpure.

Allergener: Melk, sulfitt.

Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje.

Serveres med focaccia-brød og smør.
Allergener: fisk, sulfitt, melk og gluten i brødet

Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli og stekt potet
Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep

Tilsmakt med trøffelolje og parmesan. Serveres med brød og smør
Allergener: melk, gluten (durum hvete), egg

Med sopprisotto og asparges.
Allergener: melk, sulfitt

Serveres med brød og smør
Allergener: melk, skalldyr, fisk, sulfitt, gluten (hvetemel)

Tomatsaus, mozzarella, basillikum
Allergener: gluten (hvetemelk), sulfitt, melk

Tomatsaus, gulost, røkt skinke, oregano.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Rømmesaus, ost, mozzarella, blåmuggost og oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, pepperoni, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, parmaskinke, pesto, parmesan, ruccola

Allergener: Gluten (hvetemel), sulfitt, melk, pinjekjerner

Chilimarinert kyllingbryst, barbequesaus, ost, rødløk, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, selleri, sulfitt

Tomatsaus, chili, mozzarella, gulost, oregano
Allergener: fisk, melk, gluten

Rømmesaus, ost, nduja, burrata, vårløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

And, rømmesaus, ost, pesto, parmesan, rødløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt, pinjekjerner

Barbequesaus, ost, bacon, pepperoni, marinerte grønnsaker.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk, selleri

Tomatsaus, ost, blåmuggost, bacon, pepperoni, oregano

Allergener: melk, gluten (hvetemel), sulfitt

Rømmesaus, ost, spekemør, pesto, ruccola
Allergener: gluten (hvetemel), melk, pinjekjerner

Rømmesaus, sopp, parmesan trøffelolje, ost

Allergener: gluten, melk

Tomatsaus, ost, syltede grønnsaker, sopp, oregano

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Rømmesaus, cherrytomater, mozzarella, chilli, basilikum

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Servert med bringebærsaus

Allergener: melk

Blåbæriskrem, solbæriskrem, lakris-vaniljeiskrem

Allergener, egg, melk, gluten (i kjeks

Med skogsbærsorbet og bringebærcoulis

Allergener, egg, melk, gluten

Med mintmarinerte bringebær fra Valldal og tuil

Allergener egg, melk, gluten i kjeks

Allergener, egg, melk

Kraftkar fra Tingvoll (Blåmugg)
Alpeost fra Elnesvårgen
Cammembert fra Eiker Gardsysteri (Kittmodnet)
Pære og honning marmelade
Fersken og aprikos marmelade
Fikenmarmelade
Kjeks

Allergener: melk, sulfitt, hvetemel (i kjeks), nøtter

Med kyllingbryst, aioli, marinerte grønnsaker, salat, parmesan, pesto

Allergener: gluten, egg, melk, sulfitt, sennep

Av ungfe på foccacia med coleslaw, syrlig løk, pesto og barbequesaus.

Allergener: Hvetemel, sulfitt, egg

Blandet bladsalat med kylling, Cæsar dressing, parmesan.

Serveres med brød og smør

Allergener: gluten i brødet, egg, melk, sennep, ansjos

Serveres med brød og smør
Allergener: melk, skalldyr, fisk, sulfitt, gluten

Klassisk tomatisert klippfiskgryte med chili, hvitløk, paprika, potet og olivenolje.

Serveres med focaccia-brød og smør.
Allergener: fisk, sulfitt

Melk og gluten i brødet

Tilsmakt med trøffelolje og parmesan. Serveres med brød og smør
Allergener: melk, gluten, egg

Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli stekt potet
Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep

Tomatsaus, mozzarella, basillikum
Allergener: gluten (hvetemelk), sulfitt, melk

Tomatsaus, gulost, røkt skinke, oregano.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Rømmesaus, ost, mozzarella, blåmuggost og oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, pepperoni, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Tomatsaus, ost, parmaskinke, pesto, parmesan, ruccola

Allergener: Gluten (hvetemel), sulfitt, melk, pinjekjerner

Chilimarinert kyllingbryst, barbequesaus, ost, rødløk, oregano
Allergener: gluten (hvetemel), melk, selleri, sulfitt

Tomatsaus, chili, mozzarella, gulost, oregano
Allergener: fisk, melk, gluten

Rømmesaus, ost, nduja, burrata, vårløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

And, rømmesaus, ost, pesto, parmesan, rødløk

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt, pinjekjerner

Barbequesaus, ost, bacon, pepperoni, marinerte grønnsaker.
Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk, selleri

Tomatsaus, ost, blåmuggost, bacon, pepperoni, oregano

Allergener: melk, gluten (hvetemel), sulfitt

Rømmesaus, ost, spekemør, pesto, ruccola
Allergener: gluten (hvetemel), melk, pinjekjerner

Rømmesaus, sopp, parmesan trøffelolje, ost

Allergener: gluten, melk

Tomatsaus, ost, syltede grønnsaker, sopp, oregano

Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt

Rømmesaus, cherrytomater, mozzarella, chilli, basilikum

Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk

Med skogsbærsorbet og bringebærcoulis

Allergener, egg, melk, gluten

Med mintmarinerte bringebær fra Valldal og tuil

Allergener egg, melk, gluten i kjeks

Allergener: melk, egg

Med lun blomkålpure, syltede grønnsaker og rødvinsgastrix

Allergener; sulfitt, melk

Marinert løk, smørstekt spinat, ørretrogn og kremet charlottsaus

Allergener: skalldyr, sulfitt, melk,

Med ertestuing, stekt bacon, sennepssaus, sennep og mandelpotet.
Årets lutefisk kommer også i år fra brødrene Berg på Værøy i Lofoten. Lutefisken produseres på tørrfisk. Her på Anno tilbereder vi lutefisken i kjele med godt saltet vann.

Flatbrød, lefse, fin og grov sennep kommer med lutefisken. Servert i to runder dersom du ønsker det.

Allergener: fisk, melk, sennep, gluten

Serveres med svineribbe, pinnekjøtt, bjorlimør, svinemør, kålrotstappe, surkål, rødkål og mandelpoteter.

Allergener: Melk, sulfitt.

Gratinert hyse med spekeskinke fra Tind, sopp, jordskokk og trekulltørket fransk smeltost, ovnsbakte rotgrønnsaker, potetpure og hvitvinssaus med urteolje.

Allergener: fisk, melk, sulfitt.

Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace.

Allergener: sulfitt, melk.

Med skogsbærsorbet og bringebærcoulis

Allergener, egg, melk, gluten

Med mintmarinerte bringebær fra Valldal og tuil

Allergener egg, melk, gluten i kjeks