MARGHERITA
Tomatsaus, mozzarella, basillikum Allergener: gluten (hvetemelk), sulfitt, melk
Continue reading ...Category: A la carte
PANNESTEKT KAMSKJELL
Marinert løk, smørstekt spinat, ørretrogn og kremet charlottsaus Allergener: skalldyr, sulfitt, melk,
Continue reading ...OVNSBAKT KLIPPFISK
Fra Jakob og Johan Dybvik. Med rotmos, confiterte cherrytomater, oliven, syrlig sopp og kremet baconsauce. Allergener: fisk, melk, sulfitt.
Continue reading ...CUVETTE AV UNGFE
Langtidsbakt stykkningsdel som er hentet fra utsiden av ungfelåret, serveres med ovnsbakte rotgrønnsaker, smørstekt sjallotløk, stekt sopp, sellerirotpure og grønnpepperglace. Allergener: sulfitt, melk.
Continue reading ...VILTGRYTE
Av dåhjort med sopp, bacon, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini og potetpure. Allergener: Melk, sulfitt.
Continue reading ...ANNOBURGER
Laget av 80% storfekjøtt og 20% lammekjøtt. Med salat, syltede grønnsaker, BBQ-saus, bacon, ost, aioli og stekt potet Allergener: gluten, sulfitt, egg, melk, selleri, sennep
Continue reading ...FERSK TAGLIATELLE MED KREMET SOPP
Tilsmakt med trøffelolje og parmesan. Serveres med brød og smør Allergener: melk, gluten (durum hvete), egg
Continue reading ...SKINKE
Tomatsaus, gulost, røkt skinke, oregano. Allergener: gluten (hvetemel), sulfitt, melk
Continue reading ...KRAFTKAR BLÅMUGG
Rømmesaus, ost, mozzarella, blåmuggost og oregano Allergener: gluten (hvetemel), melk, sulfitt
Continue reading ...SJOKOLADE OG KAFFEMOUSSE
Med mintmarinerte bringebær fra Valldal og tuil Allergener egg, melk, gluten i kjeks
Continue reading ...