RISKREM
Servert med bringebærsaus Allergener: melk
Continue reading ...Category: A la carte
TRE ISKREMKULER FRA LAMELLA
Blåbæriskrem, solbæriskrem, lakris-vaniljeiskrem Allergener, egg, melk, gluten (i kjeks
Continue reading ...LUTEFISK
Med ertestuing, stekt bacon, sennepssaus, sennep og mandelpotet. Årets lutefisk kommer også i år fra brødrene Berg på Værøy i Lofoten. Lutefisken produseres på tørrfisk. Her på Anno tilbereder vi lutefisken i kjele med godt saltet vann. Flatbrød, lefse, fin og grov sennep kommer med lutefisken. Servert i to runder dersom du ønsker det. Allergener:…
Continue reading ...RØKT ANDEBRYST
Med lun blomkålpure, syltede grønnsaker og rødvinsgastrix Allergener; sulfitt, melk
Continue reading ...JULETALLERKEN
Serveres med svineribbe, pinnekjøtt, bjorlimør, svinemør, kålrotstappe, surkål, rødkål og mandelpoteter. Allergener: Melk, sulfitt.
Continue reading ...RAKFISK
Rømme, rødløk, sylta beter og lefse Allergener: sulfitt, fisk, melk, gluten
Continue reading ...KREMET SKALLDYRSUPPE
Med smørstekt piggvar og grønnsaker julienne Allergener: Gluten (Hvetemel) melk, sulfitt, fisk, skalldyr.
Continue reading ...FILET AV HJORT
Med kremet sopp, ovnsbakte rotgrønnsaker, brokkolini, rips gele og viltglace Allergener: Melk, sulfiitt
Continue reading ...OVNSBAKT HYSE
Gratinert hyse med spekeskinke fra Tind, sopp, jordskokk og trekulltørket fransk smeltost, ovnsbakte rotgrønnsaker, potetpure og hvitvinssaus med urteolje. Allergener: fisk, melk, sulfitt.
Continue reading ...OSTEKAKE
Med skogsbærsorbet og bringebærcoulis Allergener, egg, melk, gluten
Continue reading ...